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Single Orign

르완다 불리자 부르봉 Rwanda Buliza Bourbon
 

판매가격: 13,000
제조사 :Coffee Montage
Roasted on:2019-07-22
용량/분쇄도 :
총 금액 :

상세정보








Description








르완다에서 가장 오래되고 가장 높은 Kabuye 산을 포함하여 산악지대인 르완다 북부 지방 룰린도 지역에 위치한 불리자 워싱스테이션은 

2007 년부터 운영되어 왔으며 189 명의 농부들로 구성된 아보카무 협동 조합이 소유하고 있습니다. 

모든 협동 조합 구성원은 건강 관리, 농업 훈련 및 비료를 받으며 기계식 펄퍼와 발효기를 사용하여 커피에 선명도를 부여하고 고르게 건조합니다. 

3월과 6월 사이에 체리를 수확하는 이 농장의 커피는 화산 토양 덕분에 깨끗한 산미와 좋은 바디감과 플레이버를 얻으며 가장 높은 지역의 강우량은 평균 1,250mm입니다. 


이번에 소개해 드리는 르완다 불리자 부르봉은 건자두와 라즈베리 같은 건과일의 향미와 조청의 단맛, 다크초콜릿의 깊고 진한 쌉싸름한 단맛이 인상적인 커피입니다.



Information

지역 Region:  Rulindo, Northern Province

농장 Farm: Buliza Washing Station

농장주 Farmer: Gatera Calixte
품종 Variety: Bourbon

고도 Altitude: 1,750m

가공방식 Process: Fully Washed

 

 

Tasting Note; Prune, Raspberry, Molasses, Dark chocolate





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