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Single Orign

케냐 은디미 AA Kenya Ndimi AA
 

판매가격: 13,600
제조사 :Coffee Montage
Roasted on:2019-11-11
제품상태 :
용량/분쇄도 :
총 금액 :

상세정보







Description

1967년에 설립된 은디미 커피 팩토리는 은디미를 포함한 인근 5개 마을의 농민들이 재배한 커피들을 가공하고 있다.

커피가 재배되는 1609m고도의 지역은 붉은 화산재 토양으로 이루어져 있으며, 주요 재배 품종은 SL34가 전체 커피의 99%에 달한다.

팩토리 주변의 카금바 강에서 끌어온 물을 재순환하여 커피 가공에 사용하고 있으며 전통적인 케냐 워시드 방식으로 커피를 가공하고 있다.



Information

지역 Region: Kirinyaga County

농장 Farm: Ndimi Coffee Factory

농장주 Farmer: Ndimi Cooperative Society
품종 Variety: SL34, Ruiru11 

고도 Altitude: 1,609mm

가공방식 Process: Washed


 

Tasting Note 

Orange, Prune, Vanilla, Black Sugar




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