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Single Orign

인도네시아 푸트라 폴룽 Indonesia Putra Pollung
 

판매가격: 15,000
제조사 :Coffee Montage
Roasted on:2019-08-19
용량/분쇄도 :
총 금액 :

상세정보









Description

푸트라 폴룽 농장은 숨겨진 채 잘 알려지지 않은 커피 재배 지역으로, 북수마트라의 린퉁니후타 Lintongnihuta 옆에 위치해 있습니다.

2015년부터 알피너 룸방골 Alfiner Lumbangaol 이라는 커피 헌터와 협업하였습니다.


알피너 룸방골은 수확기에 품질 관리를 개선하고 생산된 커피가 섞이지 않도록 철저하게 관리하였습니다.

커피는 인도네시아의 전통 방식인 길링 바사(웻 훌드 Wet-Hulled) 방식으로 가공하였습니다. 



Information

지역 Region: Humbang Hasundutan

농장 Farm: Putra Pollung

농장주 Farmer: various small holder producers
품종 Variety: Catimor, S795

고도 Altitude: 1,300-1,450m

가공방식 Process: Wet-hulled


 

Tasting Note 

Earthy, Dried fig, Raisin, Nougat, Winy




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